| 加工定制：是 | 种类：盐水注射机 | 品牌：鹏启 |
| 型号：手动型 | 电压：380/220V | 功率：0.75kw |
| 净重：50kg | 包装：缠绕膜或木箱 | 外形尺寸：1230*600*1720mm |
| 产品用途：将腌渍料注射到肉制品当中 | 适用范围：冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：清仓 |
| 规格：手动盐水注射机 |
一、简介：
盐水注射机可以将盐水及辅料配置的腌制液注入肉块当中，在通过真空滚揉机使料液充分盐渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化/松软/从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
二、工作原理：
手动盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍，使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到最理想的注射效果。
该设备采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。是肉制品行业不可缺少的设备。注射压力可任意调节，电源，也可根据要求定做。
三、应用领域：
该设备广泛用应于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业。
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