| 加工定制：是 | 种类：真空滚揉机 | 品牌：鹏启 |
| 型号：800L | 电压：380V | 功率：2.95kw |
| 净重：600kg | 包装：缠绕膜 | 外形尺寸：2000*1230*1800mm |
| 产品用途：肉制品的腌渍 | 适用范围：中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：清仓 |
| 规格：800L真空滚揉机 |
800L真空滚揉机主要用于肉制品的盐渍及搅拌作用，那么我们来说下其主要特点：
800L真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击/摔打，达到按摩/盐渍作用，使肉均匀的吸收盐渍，提高肉的结合力及产品的弹性，通过滚揉/按摩能使肉体蛋白分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质相互融合以达到肉质变嫩，口感好，出品***。真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
全自动800L真空滚揉机除具备真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全，更方便，更加节能高效。该机词啊用全不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
型号 | 600L | 800L | 1000L | 1200L | 1400L |
装料量（kg） | 450 | 600 | 750 | 900 | 1050 |
真空度（Mpa） | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 |
滚筒转速（r/min） | 7 | 6.5 | 6 | 4 | 4 |
总功率（kw） | 2.95 | 3.75 | 4.75 | 5.1 | 5.1 |
外形尺寸（mm） | 1980*1020*1550 | 2000*1230*1800 | 2140*1330*1900 | 2350*1330*1990 | 2400*1440*2100 |
总重量（kg） | 530 | 600 | 630 | 800 | 980 |
